BOLO DE LEITE NINHO COM MORANGO!

SIMPLESMENTE o melhor bolo que já fiz! Pode salvar que vale a pena DEMAIS!

Para a massa: 6 ovos + 1 xícara e 1/2 de

açúcar + 1 xícara de leite morno + 1/2 xícara de óleo + 2 xícaras de farinha de trigo + 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata os ovos com açúcar até triplicar de tamanho, depois acrescente o leite e óleo e bata mais um pouco, acrescente metade da farinha e misture delicadamente, depois coloque a segunda parte (lembre de peneirar) e misture delicadamente, finalize com o fermento e coloque em uma forma retangular média untada, leve pra assar em forno pré aquecido à 180 graus por 40 minutos. Quando sair do forno espere esfriar e corte ao meio!

Para o recheio de leite ninho: 2 latas de leite condensando + 2 caixinhas de creme de leite + 1/2 xícara de leite em pó + 1 xícara de leite + 2 colheres de sopa rasas de amido de milho, coloque todos os ingredientes na panela exceto o amido de milho e leite, misture o amido de leite e coloque nessa mistura, leve tudo ao fogo baixo e mexa até

borbulhar, quando borbulhar conte dois minutos e desligue, espere esfriar!

Para a geleia de morango: 2 caixinhas de morangos grandes + 5 colheres de sopa de açúcar + 1/2 limão espremido, coloque tudo na panela e mexa até reduzir bem!
Para a calda: 5 colheres de sopa de leite condensado + 1 xícara de leite, misture bem!

Monte o bolo todinho na forma como mostra no vídeo, deixei um pouco do creme é um pouco da geleia pra finalizar e levei a geladeira por seis horas. Finalizei com leite em pó peneirado e morangos!