Bolo de Laranja

Essa receita é pra uma forma pequena, de 16cm de diâmetro. Se você quiser fazer uma maior, é só dobrar os ingredientes. Anota aí:

1 laranja pera

1 ovo

1/2 xícara (chá) de óleo

3/4 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma

Para preparar, é bem simples:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento. Transfira a laranja batida com os líquidos

para uma tigela grande e acrescente a farinha com o fermento aos poucos.

Transfira a massa do bolo para a fôrma e leve ao forno para assar.

Enquanto isso, fazemos a cobertura:

1/2 lata de leite condensado

1 colher de sopa de creme de leite 2 colheres de sopa de chocolate branco (aproximadamente 40 gramas) 1 colher de chá de manteiga Suco de 1/2 laranja espremida
Colocamos o leite condensado, chocolate e creme de leite em uma panela e levamos em fogo médio. Quando tiver no ponto de fita (aquele bom para cobertura), colocamos a manteiga e o suco de laranja.