Blanquette de veau facile

Recette Plat

Rien de plus réconfortant que les viandes en sauce n'est-ce pas ?! Elles mijotent et embaument notre cuisine voir toute la maison...
Aujourd'hui, on vous propose de reproduire la recette de blanquette de veau de notre grand-mère, un inconditionnel de la cuisine française que les anciens aiment transmettre au reste de la famille. Obtenez une viande de veau bien tendre et délicieusement accompagnée de petits légumes. L'idée parfaite pour un repas de famille. Et n'oubliez pas de garder un morceau de pain pour la fin de votre repas afin de saucer votre assiette !

Ingrédients:
- 500 gr de sauté de veau
- 3 carottes
- 200 gr de champignons de Paris
- 1 oignon (1 gros ou 2 petits oignons)
- 2 c. à soupe de farine
- 15 cl de vin blanc
- 1 bouquet garni
- 1 cube de bouillon
- 100 gr de crème fraîche épaisse
- 1/2 citron
- 1 jaune d’oeuf


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/blanquette-de-veau-pas-a-pas-fid-1566114