Beğendili Mantar Tarifi

Pelin Karahan, Fulya Toraman ile Beğendili Mantar tarifini gösterdi.

Malzemeler;

1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı bitkisel margarin
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
4 adet közlenmiş patlıcan
250 gr mantar
1 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 adet sivri biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
Süslemek İçin;
maydanoz