BBQ PARTY

L'épreuve est inédite, puisque Marseille accueille sa toute première édition, dans le cadre de Marseille Provence Gastronomie 2019.
Elle oppose les Provençaux aux meilleures équipes nationales. Chacune d'entre elle dispose de 2h30 pour réaliser le meilleur plat. Au menu : Taureau de Camargue, Agneau de Provence, Poulet des Alpilles, Poisson de Méditerranée, Légumes de Provence...

Pour régaler le plus grand nombre, ce championnat atypique associe une barbecue party géante : chefs renommés, spécialistes de la cuisine au barbecue, artistes culinaires proposent une cuisine de rue festive et conviviale valorisant la cuisson au barbecue sous toutes ses formes.

Sur place, il est d'ailleurs possible de se restaurer auprès d'une vingtaine de stands. Plats à emporter ou à déguster debout sur le pouce, les prix sont modérés : de 4 à 8 euros la portion, et un système de paiement centralisé par jetons est proposé.

A vos fourchettes !

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Vidéo publiée le : 05/10/2019 à 11:13:00

Lien vers l'article de Maritima.info :
http://www.maritima.info/depeches/gastronomie/marseille/62675/marseille-coup-d-envoi-pour-le-championnat-de-france-de-barbecue-.html