Aşure Tarifi

Pelin Karahan Nursevin Sönmez ile birlikte Aşure yapımını gösteriyor.

Aşure Malzemeler;

500 gr aşurelik buğday
500 gr haşlanmış nohut
500 gr haşlanmış kuru fasulye
200 gr. Soyulmuş badem içi
200 gr.kuru sarı kayısı
100 gr.kuru üzüm
200 gr. Ceviz içi
100 gr. Soyulmuş fıstık
200 gr. Kuru incir 1 su bardağı süt
1 minik doğranmış elma
1 minik doğranmış portakal kabuğu
1 çimdik tuz
1 ,5 kğ toz şeker
2 çubuk tarçın
5/6 karanfil
İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı gül suyu

Süsleme için;

Yeşil fıstık
susam
nar taneleri
Hindistan cevizi
kuş üzüm