❤️ AUBERGINES ALLA PARMEGIANA ❤️

Cette recette incontournable.. tu ne pourras plus t’en passer :) comme certains d’entre vous le savent je suis à moitié italienne dans un plat que j’adore ! D’habitude je le fais avec de la sauce tomate maison mais pour un plat rapide et sans prise de tête, j’utilise de la sauce tomate déjà faite

✨ Ingrédients pour un petit plat à gratin :
- 2 aubergines
- 100g de mozzarella
- 400g de sauce tomate
- 50g de parmesan
- 1 CàS d’origan
- Quelques feuilles de basilic
- Sel et poivre

✨ Préparation :
- Couper les aubergines dans le sens de la longueur puis disposer-les sur une plaque de cuisson, mettez du sel de chaque côté puis enfourner à 180° pendant 15 minutes sur chaleur tournante
- Une fois des aubergines sorti du four prenez votre plat à gratin, disposer de la sauce tomate puis les aubergines et pour terminer le parmesan et la mozzarella. Faites plusieurs couches jusqu’à épuisement des stocks
- Vous pouvez glisser quelques feuilles de basilic à l’intérieur ainsi que quelques moulin de poivre
- Terminé la dernière couche avec du parmesan et de la mozzarella
- Enfourner à 180 pendant 15 à 20 minutes. Personnellement, je le mets en mode grill mais si vous faites ça surveillez la cuisson

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