Astice rosolato con patate!

L'astice rosolato con patate è un secondo piatto gustoso, perfetto per una cena speciale. 
Una ricetta facile e molto raffinata che saprà stupire i vostri ospiti. 
Un gustoso astice rosolato con del burro e scalogno, adagiato su un tortino di patate cotto al forno. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare l'astice rosolato con patate. 
Ingredienti:
- Sale grosso 
- Alloro 
- Timo 
- 1 astice 
- 5 patate 
- Olio d'oliva
- Sale e pepe 
- 2 pezzetti di burro 
- 1 scalogno 
Preparazione: 
Far bollire dell'acqua con del sale grosso. 
Aggiungere delle foglie d'alloro, timo ed infine l'astice. 
Lasciar cuocere per 10 minuti con un coperchio. 
Nel mentre affettare delle patate, realizzare dei piccoli tortini e posizionarli su una teglia foderata di carta da forno. 
Condire con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe e cuocere in forno per 15 minuti a 180°. 
Rosolare l'astice nel burro con dello scalogno tritato. 
Adagiare l'astice sul tortino di patate.