AOP Roquefort : l'OPBR se construit

L’association de préfiguration de l’Organisation des Producteurs du Bassin de Roquefort (OPBR) a fait le point mardi 7 avril à Roquefort-sur-Soulzon sur l’avancement de son OP décidée à tenir sa place dans le nouveau cadre de l’organisation de la filière Roquefort imposé par le “paquet lait”. Le président de l’association Lionel Cabrolié, producteur à Cornus (12), Stéphane Desplas, producteur à Sauclières (12) et Séverin Roques, producteur à Cadix (81) ont annoncé, au nom des 35 membres du comité de pilotage, qu’environ 1 000 producteurs du rayon avaient exprimé leur intention d’adhérer à l’OPBR. Le commentaire de Lionel Cabrolié.