Ankara Tava Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 265. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Ayşe Önder ile Ankara tava yapımını gösterdi.

Malzemeler;

700 gr kuzu kuşbaşı
2 su bardağı arpa şehriye
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1-2 adet sivri biber
1 adet kapya biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon