Amanite phalloïde ou tricholome ?

L'amanite phalloïde (ou calice de la mort) est un champignon particulièrement dangereux, responsable de la majorité des empoisonnements mortels causés par des champignons à travers le monde.

S'il est si mortel, c'est parce qu'il combine une toxicité très importante avec une apparence qui le fait ressembler à plusieurs champignons comestibles, comme le tricholome.

Jean-Claude Verpeau, président de la société mycologique de Côte-d'Or, vous explique quelles précautions prendre pour ne pas faire une erreur aux conséquences potentiellement mortelles.