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Alles über Austern

DE-Natur Channel

6y ago Instant removal

Alles über Austern

Austern sind zweischalige Muscheln, die durch einen Muskel miteinander verbunden sind.

In der dritten Lebenswoche fixiert sich die Auster in ihrem Lebensraum und umschließt sich mit ihrer hermetischen Hülle.
Sie bildet ihre "Embryonalhülle" in den ersten Stunden ihres Lebenszyklus und wächst immer schneller als ihr Weichgewebe.

Die Auster ist hermaphroditisch: Sie wechselt mehrmals im Jahr das Geschlecht!

Es gibt 3 Arten von Austern: Pycnodonta, Crassostrea und Ostrea.

Wie entsteht eine Perle in einer Auster?
Wenn ein Sandkorn in die Schale eindringt, reizt es die Auster. Um sich zu schützen, umgibt sie das Korn mit Perlmutt, das wächst, bis es zu einer schönen Perle wird!

Wusstest du das?
Die Austern, die man isst, sind nicht von der gleichen Art wie die, die die Perlen produzieren. Perlmuscheln gehören zu den Pinctada margaritifera Arten und werden in warmem Wasser angebaut!