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01-Chauffage du lait

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01-Chauffage du lait

Y
Yannick Maubareigt

1 Views • Jun 23, 2010

Description

Chauffage du lait de chèvre afin de le préparer à sa future transformation... Chauffage à 36-38°C.
La cuve contient environ 500 litres de lait récupérés en 3 jours dans la salle de traite.
Des ferments ont été ajoutés.